Str. Fabricii de zahăr 18, Târgu Mureș, RO
+40 770 225 226 | petryurbangrill@gmail.com
Luni-Vineri 12:00 - 23:00
Sâmbătă 12:00 - 24:00
Duminică 12:00 - 22:00
PROBABLY THE HOTTEST RESTAURANT IN THE CITY
URBAN TASTES
Noi, la Petry, iubim mâncarea. Suntem mereu deschiși către noi experiențe culinare. Alegem ingrediente proaspete, naturale și de sezon pentru a pune în valoare gustul din farfurie. Dar, pentru a atinge perfecțiunea, avem un aliat. Cuptorul Josper.
De aici pornește și călătoria ta experimentală în gastronomie. De la un cuptor inovator, alimentat cu cărbune și ingredientele atent alese de bucătari cu experiență.
JOSPER
Focul - puterea primordială pe care omul a învățat să o controleze. Josperul combină noblețea focului cu tradiția, avangardismul, controlul și precizia. Îți garantează că ingredientele naturale ating perfecțiunea gustului.
Specialitatea noastră? Steak-urile. Avem un chef dedicat selectării acestora. Acordăm o atenție specială atât tipului de vită, cât și vârstei acesteia. Înainte să trimită carnea către restaurant, experții noștri în măcelărie se asigură că mușchiul îndeplinește toate condițiile.
CĂRNURI ALESE
LOCAL FRESHNESS
Folosim cele mai proaspete ingrediente, pentru cele mai intense arome și gusturi în farfurie. Colaborăm cu producători locali și, astfel, cunoaștem bine originea ingredientelor pe care le folosim.
ECHIPA NOASTRĂ
Creatorii de experiențe gastronomice unice prin care tu treci de fiecare dată când alegi ceva din meniu.
KOVÁCS ÁBEL
Sunt Ábel Kovács-Jankó, bucătarul-șef al Petry Urban Grill. Pasiunea mea este gastronomia, iar scopul meu este ca fiecare masă să fie o experiență deosebită. Credem că mâncarea bună nu este doar hrană, ci un mod de a aduce oamenii împreună.
În bucătăria noastră punem accent pe ingrediente proaspete și de sezon, pentru a oferi cele mai bune arome și texturi. Cuptorul nostru Josper evidențiază savoarea cărnii, oferind preparatelor un gust unic și autentic.
Îmi doresc să combin aromele tradiționale cu soluții creative și să transform Petry Urban Grill într-un loc special, unde să vă simțiți ca acasă.
Vă doresc poftă bună și momente plăcute alături de noi!
Cu respect, KJÁ
